PHYTOTHÉRAPIE
SPHÈRE DIGESTIVE

Nom courant : CHICORÉE Nom latin : Cichorium intybus

Autres Noms : Herbe de capucin, yeux de Famille : Astéracées
chats, herbe de café, laideron, écourbette
Autres domaines : Spécifique : Vésicule biliaire

Principales propriétés :
La chicorée est surtout utilisée pour ses propriétés eupeptiques, mais également diurétiques et légèrement laxatives.

Étymologie : Cichorium viendrait du grec kichorion, qui est le nom grec de la plante, et intybus viendrait du latin intubus qui était le nom donné, à cette époque, à la chicorée sauvage.

Description : Il s’agit d’une plante herbacée. La racine est pivotante et de la grosseur d’un doigt. La tige est dressée et très rameuse. Elle peut atteindre de 50 à 1 m de haut. Les feuilles sont nombreuses, profondément divisées et les inférieures sont lobées. Les fleurs sont bleues, en disposition rayonnante. Les akènes sont anguleux et sur- montés d’une couronne d’écailles verdâtres.

Habitat : Toute l’Europe, Asie et Amérique.

Parties utilisées : Les feuilles (avant la floraison) et la racine

Constituants : Principes amers (intybine)
Acide chicorésique (feuille, cholérétique)
Inuline (racine)
Sel de potasse
Insuline
Lactone (racine)
Vit. B, C, PP et K (la plante entière)

Propriétés : Cholérétique +++
Tonique amer (léger)
Dépurative (nettoie, draine et purifie le sang) +++
Eupeptique +++
Fébrifuge ++
Laxative ++
Diurétique ++

Indications : Cure de printemps (propriétés cholérétique et dépurative)
Embarras hépatique mineur
Manque d’appétit (asthénie)
Problèmes de peau (assure un drainage et nettoyage du terrain)

Posologie : - Infusion (feuilles/fleurs) : 1 grosse cuillère à café pour tasse à thé de feuilles sèches et boire 3 à 4 tas- ses par jour. Pour les fleurs, on prendra 2 c à c pour une tasse à thé.
- Décoction (racine) : 2 à 3 c à s de racine pour un litre d’eau. En cure de drainage de printemps, boire une petite tasse avant chaque repas et en cours de la journée (1 litre).
- Vin (fébrifuge, bactériostatique) : On réduit en poudre des semences que l’on mélange à du vin, laisser macérer un jour.
- T.M. : de 100 à 150 gouttes par jour. Pour les enfants, 80 gouttes.